da Gonzalo | Set 15, 2022 | cultura spagnola, ricette
I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna Un piatto favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito...
da Gonzalo | Lug 21, 2022 | cultura spagnola, news, ricette, Senza categoria
Il marmitako è una zuppa di pesce della regione Basca, e prende il nome dal tipo di pentola in cui si cucina, la Marmita. Per chi non ne ha mai sentito parlare, è a base di tonno fresco, patate e peperoni, stufati insieme con alloro, cipolla, paprica e pomodori....
da Gonzalo | Lug 7, 2022 | cultura spagnola, ricette
Le crocchette sono un antipasto che si può trovare nel menu di quasi tutti i bar di tapas in Spagna. È un classico che si può effettivamente preparare con quasi tutti gli ingredienti. Così, invece del tonno, si può scegliere il formaggio, il pesce, il prosciutto o...
da Gonzalo | Mar 3, 2022 | cultura spagnola, news
Cose da visitare e da fare a Isla Cristina Isla Cristina è una cittadina spagnola in provincia di Huelva a soli 7 km dal confine con il Portogallo e che fa parte della Costa de la Luz, fu fondata nel 1775 dopo il terremoto. Questo paesino è conosciuto come un porto di...
da Gonzalo | Gen 19, 2022 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli, Senza categoria
Il mercato della Boqueria è uno dei mercati più emblematici di Barcellona e senza ombra di dubbio il più frequentato, grazie anche alla privilegiata posizione sulla Rambla. Le orgini del mercato sono molto antiche ed difficile individuarne la data esatte anche perché...
Ottimo
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