da Gonzalo | Set 29, 2022 | cultura spagnola, news, ricette, Senza categoria
La Spagna è una meta decisamente ambita dagli italiani, che amano trascorrere le proprie vacanze proprio qui perché il clima è fantastico e si respira un’atmosfera di perenne festa. In Spagna, poi, si va per l’ottimo cibo e per gli aperitivi, durante i quali si...
da Gonzalo | Ago 31, 2022 | cultura spagnola, jamon, ricette, salumi spagnoli
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo molto particolare nell’accostamento del pesce al jamòn serrano. La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di jamon, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con...
da Gonzalo | Ago 10, 2022 | cultura spagnola, news, ricette
E’ la seconda più grande delle Isole Canarie della Spagna, nota soprattutto come meta di vacanze per le spiagge di sabbia bianca, le dune e per il clima caldo tutto l’anno, reso più fresco dai venti costanti. La moltitudine di spiagge è interrotta da...
da Gonzalo | Lug 21, 2022 | cultura spagnola, news, ricette, Senza categoria
Il marmitako è una zuppa di pesce della regione Basca, e prende il nome dal tipo di pentola in cui si cucina, la Marmita. Per chi non ne ha mai sentito parlare, è a base di tonno fresco, patate e peperoni, stufati insieme con alloro, cipolla, paprica e pomodori....
da Gonzalo | Lug 7, 2022 | cultura spagnola, ricette
Le crocchette sono un antipasto che si può trovare nel menu di quasi tutti i bar di tapas in Spagna. È un classico che si può effettivamente preparare con quasi tutti gli ingredienti. Così, invece del tonno, si può scegliere il formaggio, il pesce, il prosciutto o...
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
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Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
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