da Gonzalo | Set 29, 2022 | cultura spagnola, news, ricette, Senza categoria
La Spagna è una meta decisamente ambita dagli italiani, che amano trascorrere le proprie vacanze proprio qui perché il clima è fantastico e si respira un’atmosfera di perenne festa. In Spagna, poi, si va per l’ottimo cibo e per gli aperitivi, durante i quali si...
da Gonzalo | Set 15, 2022 | cultura spagnola, ricette
I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna Un piatto favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito...
da Gonzalo | Ago 31, 2022 | cultura spagnola, jamon, ricette, salumi spagnoli
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo molto particolare nell’accostamento del pesce al jamòn serrano. La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di jamon, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con...
da Gonzalo | Ago 10, 2022 | cultura spagnola, news, ricette
E’ la seconda più grande delle Isole Canarie della Spagna, nota soprattutto come meta di vacanze per le spiagge di sabbia bianca, le dune e per il clima caldo tutto l’anno, reso più fresco dai venti costanti. La moltitudine di spiagge è interrotta da...
da Gonzalo | Giu 30, 2022 | cultura spagnola, ricette, Senza categoria
El cortador de jamon è un mestiere che esiste solo in Spagna dove il prosciutto è una cultura: il tagliatore di prosciutto La lama del coltello scorre ferma e precisa sulla superficie del prosciutto. Ne vengono fuori delle fettine rettangolari di qualche centimetro...
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
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Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
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