CROCCHETTE SPAGNOLE (Croquetes de jamon)

CROCCHETTE SPAGNOLE (Croquetes de jamon)

Le crocchette spagnole (Croquetas de jamon) tipico piatto Spagnolo apprezzato in tutto il mondo. Un piatto molto cucinato e diffuso in spagna. Vengono preparate soprattutto a Natale e per le grandi celebrazioni presentati come un antipasto ma è possibile gustarle...
JAMON IBERICO DENOMINAZIONI DI ORIGINE E “DEHESAS”

JAMON IBERICO DENOMINAZIONI DI ORIGINE E “DEHESAS”

LE 4 DENOMINAZIONI DI ORIGINE (Jamon iberico) IN SPAGNA: 1- D.O. EXTREMADURA 2- D.O. GUJUELO 3- D.O. VALLE DE LOS PEDROCHES 4- D.O. JABUGO Prima di iniziare a chiarire le differenze delle denominazioni di origine vogliamo esporre e spiegare una cosa fondamentale, che...