MAGRET DI ANATRA CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

MAGRET DI ANATRA CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

Magret di Anatra Jamon Jamon…. Fatto in casa da noi…ve lo consigliamo e vi proponiamo la ricetta 😉 INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 petto di anatra Sale, pepe 1 cipolla grossa Aceto balsamico Prendo il petto di anatra e lo paro bene togliendo il grasso in...
LA RUBIA GALLEGA

LA RUBIA GALLEGA

Benritrovati! Oggi continuiamo il nostro viaggio per la Spagna con una razza che sta facendo stragi in Italia: la Rubia gallega. Come spesso accade è sorta della confuzione e si pensa che qualsiasi carne di vacca portata dalla Spagna sia appunto ruba gallega; in...