da Gonzalo | Ott 7, 2022 | cultura spagnola, news, ricette
Questo piatto, molto saporito e stuzzicante, è una tapa, cioè uno dei tipici antipasti che rendono famosa la Spagna in tutto il mondo, quindi anche per voi ideale da servire in un buffet caldo INGREDIENTI 6 GRANDI FUNGHI CHAMPIGNONS 25 G DI MANDORLE TOSTATE 60 G DI...
da Gonzalo | Set 29, 2022 | cultura spagnola, news, ricette, Senza categoria
La Spagna è una meta decisamente ambita dagli italiani, che amano trascorrere le proprie vacanze proprio qui perché il clima è fantastico e si respira un’atmosfera di perenne festa. In Spagna, poi, si va per l’ottimo cibo e per gli aperitivi, durante i quali si...
da Gonzalo | Set 15, 2022 | cultura spagnola, ricette
I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna Un piatto favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito...
da Gonzalo | Ago 31, 2022 | cultura spagnola, jamon, ricette, salumi spagnoli
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo molto particolare nell’accostamento del pesce al jamòn serrano. La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di jamon, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con...
da Gonzalo | Lug 14, 2022 | carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, ricette
SEGRETI E PARTICOLARITÀ DELLA VACCA VECCHIA GALIZIANA ARRIVA DAI PASCOLI DELLA GALIZIA PER FINIRE SULLE TAVOLE DEI MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI La Vacca Vecchia Galiziana – in spagnolo vaca vieja gallega – è tra le carni più apprezzate e ricercate al mondo. Da qualche...
Ottimo
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