MAGRET DI ANATRA CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

MAGRET DI ANATRA CON CIPOLLE ALL’ACETO BALSAMICO

Magret di Anatra Jamon Jamon…. Fatto in casa da noi…ve lo consigliamo e vi proponiamo la ricetta 😉 INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 petto di anatra Sale, pepe 1 cipolla grossa Aceto balsamico Prendo il petto di anatra e lo paro bene togliendo il grasso in...
Pimientos de padron: ricetta spagnola

Pimientos de padron: ricetta spagnola

Come preparare i peperoni del padron, un antipasto  saporito e sfizioso che arriva direttamente dalla Spagna dove viene servito come immancabile “tapas”, ecco la ricetta! I peperoni del padron, conosciuti anche con il nome di Pimientos de Herbòn o Pimientos de Padròn...
AVILENA-NEGRA IBERICA

AVILENA-NEGRA IBERICA

La negra avilena- iberica, é una delle razze galiziane e per antonomasia la razza bovina autoctona del Centro della Penisola Iberica caratterizzata dal suo perfetto adattamento per sfruttare le risorse dell’ambiente in cui è presente. Il allevamento è...