Benvenuto nel blog di JamonJamon delizie spagnole.
In questa sezione puoi trovare i migliori consigli per cucinari i nostri prodotti spagnoli, curiosità e consigli sulla Spagna, conoscere il territorio dove vengono allevati i bestiami da cui si ricavano i migliori prodotti della cucina spagnola.
Potrai “visitare” a distanza la Spagna, le sue città, le ampie aree verdi e il mare.

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Funghi al chorizo

Funghi al chorizo

Questo piatto, molto saporito e stuzzicante, è una tapa, cioè uno dei tipici antipasti che rendono famosa la Spagna in tutto il mondo, quindi anche per voi ideale da servire in un buffet caldo INGREDIENTI 6 GRANDI FUNGHI CHAMPIGNONS 25 G DI MANDORLE TOSTATE 60 G DI...

Colazione con i Minxos

Colazione con i Minxos

I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna Un piatto favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito...

Toledo

Toledo

Toledo è un'antica città situata su un colle che domina le pianure della Spagna centrale. Capitale della comunità autonoma Castiglia-La Mancha, Toledo è famosa per i monumenti medievali arabi, ebraici e cristiani che si trovano nel centro storico, circondato da mura....

Trota alla navarra

Trota alla navarra

La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo molto particolare nell’accostamento del pesce al jamòn serrano. La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di jamon, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con...

I NOSTRI PEPERONI

I NOSTRI PEPERONI

STORIA I peperoni arrivarono in queste terre dal Sud America (probabilmente dal Messico, anche se l'origine della pianta è in Bolivia) alla fine del XVI secolo da missionari francescani che si stabilirono nel Convento di Herbón. Herbón è un piccolo villaggio rurale...

Fuerteventura, dall’antipasto al dolce!

Fuerteventura, dall’antipasto al dolce!

E'  la seconda più grande delle Isole Canarie della Spagna, nota soprattutto come meta di vacanze per le spiagge di sabbia bianca, le dune e per il clima caldo tutto l'anno, reso più fresco dai venti costanti. La moltitudine di spiagge è interrotta da scogliere e baie...

PLAZA DE TOROS – Madrid

PLAZA DE TOROS – Madrid

Una delle meraviglie del mondo. La Plaza de toros “Las Ventas” è uno dei monumenti più famosi del mondo! L’arena decisamente scenografica che ospita le corride ti appare davanti in tutta la sua imponenza appena esci dal metrò: “Las Ventas” è la più prestigiosa “plaza...