da Gonzalo | Lug 27, 2020 | blog, chorizo, formaggi spagnoli, jamon, jamon iberico 100x100, ricette, Salumi spagnoli
L’idea del tagliere misto come semplice aperitivo o come “apericena”, se vogliamo fare una cosa piu’ “completa”, prima o poi viene a tutti noi. Il motivo e’ semplice: e’ veloce, si puo’ preparare anche all’ultimo momento ma...
da Gonzalo | Lug 3, 2020 | blog, ricette
Carabinero, il re dei crostacei, e’ un esemplare molto ricercato e servito nei piu’ importanti ristoranti di tutto il mondo. Questi preziosi crostacei si prestano a moltissime ricette e sono deliziosi sia da crudi (basta un filo d’olio per esaltarne...
da Gonzalo | Giu 29, 2020 | acciughe, Acciughe del cantabrico, formaggi spagnoli, ricette
Queste deliziose e stuzzicanti Tapas di formaggio manchego sono ideali servite come aperitivo o antipasto… Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane 8 acciughe del Cantabrico 2 uova 2 pomodori 250 gr. formaggio Manchego 100 gr. di zucchero 200 ml. aceto di...
da Gonzalo | Giu 15, 2020 | carne di patanegra, ricette
La ricetta delle Carrilleras di maiale iberico al vino rosso e’ semplice e deliziosa, le carrilleras (guance), hanno una consistenza morbida che vi si sciogliera’ in bocca…buon appetito! Ingredienti: 6 Guance di maiale disossate 1 Cipolla piccola 1...
da Gonzalo | Giu 9, 2020 | blog
Tesori della cultura gastronomica spagnola sono “los embutidos“, che letteralmente significa “stipati”, ma che chiamiamo in modo generico salumi e insaccati, quindi ecco a voi l’eccellenza dei salumi spagnoli. Ogni salume spagnolo e’ frutto di un mix di...
da veronica vernizzi | Mag 29, 2020 | blog
Noi di Jamon Jamon ds siamo riconoscenti. Non potremmo scrivere questa opinione su Tripadvisor perché non saremmo imparziali ed inoltre sarebbe di scarsa utilità per un ristorante che ha più di 1287 recensioni e un punteggio di 4.5…mai visto prima. Ed e’...
da Gonzalo | Mag 25, 2020 | blog, ricette
LE 4 DENOMINAZIONI DI ORIGINE (Jamon iberico) IN SPAGNA: 1- D.O. EXTREMADURA 2- D.O. GUJUELO 3- D.O. VALLE DE LOS PEDROCHES 4- D.O. JABUGO Prima di iniziare a chiarire le differenze delle denominazioni di origine vogliamo esporre e spiegare una cosa fondamentale, che...
da Gonzalo | Mag 11, 2020 | baccala, ricette
I Peperoni del piquillo sono molto versatili e si prestano a moltissimi usi. La ricetta dei Peperoni del piquillo ripieni di baccala’ e’ uno dei tanti piatti che potete assaporare con questi dolcissimi ortaggi spagnoli Ingredienti per 8/10 per peperoni del...
da Gonzalo | Mag 9, 2020 | blog, ricette
Due nomi sono particolarmente rinomati nel panorama culinario: Jamón Ibérico e Jamón Serrano (detto “prosciutto di montagna”). Cosa li rende cosi’ speciali e che cosa cambia tra un prosciutto e l’altro? La prima differenza e’ che sono prodotti da razze...
da Gonzalo | Mag 6, 2020 | formaggi spagnoli, ricette, Salumi spagnoli
Questo delizioso antipasto, la famosa Cecina de Leon con formaggio Manchego e olio di tartufo, e’ una ricetta semplice e veloce, ideale anche come secondo piatto leggero e nutriente Ingredienti: 200 grammi di Cecina de Leon I.G.P. un pezzo di formaggio Manchego...
Mirko Lidano Vali (proprietario verificato) –
Superiore alle aspettative….. Buona la stagionatura.
Ottimo servizio clienti e spedizione velocissima.
Giacinto (proprietario verificato) –
Giacinto (proprietario verificato) –
Ottimo servizio, prodotto molto buono
Marco (proprietario verificato) –
Prodotto altissimo livello
Spedizione velocissima
Alessandro Polidori (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto, arrivato in due giorni