Benvenuto nel blog di JamonJamon delizie spagnole.
In questa sezione puoi trovare i migliori consigli per cucinari i nostri prodotti spagnoli, curiosità e consigli sulla Spagna, conoscere il territorio dove vengono allevati i bestiami da cui si ricavano i migliori prodotti della cucina spagnola.
Potrai “visitare” a distanza la Spagna, le sue città, le ampie aree verdi e il mare.
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LA DEHESA SPAGNOLA
Che cos’è la Dehesa? Perché è tanto importante? La Dehesa spagnola è un bosco rado di querce e lecci, con sottobosco a pascolo. Spazio ancestrale per l’allevamento del suino “Pata Negra” e del bovino iberico, ultimo riparo per molte specie in via d’estinzione come...
Le Olive che trovate da noi……
......arrivano da Hijos de José Lou Forte e solenne come le radici dell'olivo, la storia di Hijos de José Lou è la storia di una tradizione di famiglia completamente dedicata alla lavorazione e all'inscatolamento delle olive. La sua origine risale agli anni...
HACCP
La Casa de España in questi anni ha fatto importanti investimenti in celle frigo e mezzi refrigerati, con controllo della curva del freddo (industria 4.0) per monitorare in modo continuativo anche da remoto che la merce mantenga la temperatura idonea. Il trasporto...
PARCO DEL RETIRO
Un “polmone verde” nel centro di Madrid Jardines del Buen Retiro, il Parco del Ritiro, è uno delle principali zone di interesse della città di Madrid. Tra le tante aree verdi che caratterizzano Madrid, il Parco del Retiro è la più antica e la più rappresentativa....
Sfoglie con burro aromatizzato e acciughe
PRESENTAZIONE Le sfoglie con burro aromatizzato e acciughe sono uno sfizioso e originale finger food da presentare sulle vostre tavole come antipasto o per un aperitivo. Questi stuzzichini invitanti sono preparati con una gustosa crema di burro aromatizzato con erba...
Caratteristiche e Differenze tra Prosciutto Italiano e Jamon Spagnolo
Siamo i primi produttori di Jamon e Salumi Iberici in Italia Il nostro desiderio è di fondere le due culture Italiana e Spagnola, che sono le realtà più importanti al Mondo per Qualità di Prosciutto con una linea di Salumi Iberici Made in Italy. Ora vi spieghiamo...
Alici del Mar Cantabrico – La Loro Storia
Le Acciughe del Mar Cantabrico non hanno affatto bisogno di presentazioni. D’altronde, la loro fama le precede. Sono, infatti, tra le più buone e conosciute al mondo: catturate in Cantabria, una zona della Spagna particolarmente adatta alla crescita dell’acciuga e...
Le Tapas…. famosissime..!!
Ma come sono nate....? La tapa (lo spuntino) è diventata il segnale distintivo della gastronomia spagnola. Gli chef più rinomati innovano per crearne di più saporite e sofisticate e i turisti di tutto il mondo non lasciano il paese senza averle provate. La Real...
La nostra proposta per le vostre grigliate
Grigliata che passione..!! Pasquetta, 25 Aprile, 1 Maggio o in qualunque altra occasione 😉 , cosa c'è di meglio che organizzare una bella giornata in compagnia e come da tradizione cimentarsi in una succulente grigliata..?! Da noi puoi trovare le nostre speciali...
I nostri prodotti in beneficienza per una buona causa
Siamo stati lieti di aver apportato un contributo alla Caritas Diocesi di Mantova con i nostri prodotti, a sostegno dell'attività di accoglienza di persone in difficoltà. Abbiamo donato in beneficienza una gran varietà di merce di ottima qualità per questa causa a noi...