RICETTE SPAGNOLE
Ricette spagnole raggruppate In questa sezione: ogni settimana pubblichiamo gustosi piatti della tradizione spagnola per aiutarvi a gustare al meglio i prodotti.
Puoi trovare ricette spagnole veloci e gustose, create utilizzando i prodotti tipici spagnoli che potrete trovare sul nostro sito.
Ricette spagnole facili da preparare anche per chi non è abituato a dedicare tempo ai fornelli
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Bevande Tipiche della Spagna
La Spagna è una meta decisamente ambita dagli italiani, che amano trascorrere le proprie vacanze proprio qui perché il clima è fantastico e si respira un’atmosfera di perenne festa. In Spagna, poi, si va per l’ottimo cibo e per gli aperitivi, durante i quali si...
LA PAELLA VALENCIANA FATTA DA VOI..!
Volete provare a fare un'ottima paella tipicamente valenciana nella vostra cucina..? Non può mancarvi allora il nostro KIT PER PAELLA..!! Questo kit contiene 1 padella in acciaio, 100 ml di olio extravergine di oliva, 1 scatola con 3 buste da 3 g di Condimento per...
Colazione con i Minxos
I minxos sono un piatto molto locale che si trova nella Marina Alta sulla costa orientale della Spagna Un piatto favorito nei piccoli villaggi e città annidate nelle splendide montagne della regione, i minxos sono un semplice ma delizioso trattamento spesso servito...
Trota alla navarra
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo molto particolare nell’accostamento del pesce al jamòn serrano. La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di jamon, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con...
I NOSTRI PEPERONI
STORIA I peperoni arrivarono in queste terre dal Sud America (probabilmente dal Messico, anche se l'origine della pianta è in Bolivia) alla fine del XVI secolo da missionari francescani che si stabilirono nel Convento di Herbón. Herbón è un piccolo villaggio rurale...
Fuerteventura, dall’antipasto al dolce!
E' la seconda più grande delle Isole Canarie della Spagna, nota soprattutto come meta di vacanze per le spiagge di sabbia bianca, le dune e per il clima caldo tutto l'anno, reso più fresco dai venti costanti. La moltitudine di spiagge è interrotta da scogliere e baie...
Marmitako – Zuppa di pesce
Il marmitako è una zuppa di pesce della regione Basca, e prende il nome dal tipo di pentola in cui si cucina, la Marmita. Per chi non ne ha mai sentito parlare, è a base di tonno fresco, patate e peperoni, stufati insieme con alloro, cipolla, paprica e pomodori....
La Vacca Vecchia Grassa
SEGRETI E PARTICOLARITÀ DELLA VACCA VECCHIA GALIZIANA ARRIVA DAI PASCOLI DELLA GALIZIA PER FINIRE SULLE TAVOLE DEI MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI La Vacca Vecchia Galiziana – in spagnolo vaca vieja gallega – è tra le carni più apprezzate e ricercate al mondo. Da qualche...
Crocchette di Tonno Spagnolo (Croquetas de Atun)
Le crocchette sono un antipasto che si può trovare nel menu di quasi tutti i bar di tapas in Spagna. È un classico che si può effettivamente preparare con quasi tutti gli ingredienti. Così, invece del tonno, si può scegliere il formaggio, il pesce, il prosciutto o...
Il mestiere del Cortador de Jamon: l’uomo del prosciutto
El cortador de jamon è un mestiere che esiste solo in Spagna dove il prosciutto è una cultura: il tagliatore di prosciutto La lama del coltello scorre ferma e precisa sulla superficie del prosciutto. Ne vengono fuori delle fettine rettangolari di qualche centimetro...