Descrizione
Il Salchichon iberico bellota e’ il più simile, come tipologia di insaccato, ai nostri salami del nord e centro Italia, conservando comunque una nota più mediterranea nel sapore, che denota la spiccata presenza di aglio.
Caratteristiche del nostro Salchichón iberico bellota:
- Stagionatura: 6mesi
- Shelf-life: 12 mesi
- Peso indicativo: circa 1Kg
- Pezzo intero
- Ideale per la ristorazione
- Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches
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enzo pederzolli (proprietario verificato) –
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Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
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Ottimo