Queso Manchego Artigianale DOP (a latte crudo) – 300 gr

Descrizione

Il Manchego DOP è prodotto in La Mancha. Può essere chiamato Manchego solo se è prodotto nella zona geografica di La Mancha, utilizzando latte di pecora La Mancha e stagionato per almeno 60 giorni. Ha anche un motivo a zigzag inciso sulla sua crosta.

Il nostro formaggio Manchego DOP artigianale è prodotto con il miglior latte crudo della Mancha. Più di tre generazioni in uno dei pochi caseifici specializzati nella produzione di solo formaggio di pecora; si è fatto un nome e si è guadagnato il diritto di portare con orgoglio il cognome della sua terra. La sua qualità è supportata dai certificati BRC e IFS.

A lenta stagionatura, il nostro Manchego artigianale è un boccone degno dei migliori buongustai disponibili nelle diverse fasi di maturazione:

• A lenta stagionatura, il nostro Manchego artigianale è un boccone degno dei migliori buongustai disponibili nelle diverse fasi di maturazione:
• Il Manchego stagionato (9-12 mesi) acquista più sfumature di profumo e sapore, si sviluppa e diventa forte, speziato ed esuberante, mentre la sua consistenza è un po’ secca e croccante per la cristallizzazione delle gocce di grasso.

Caratteristiche del nostro Queso Manchego Artigianale DOP (a latte crudo):

• Origine: La Mancha
• latte: pecora
• Peso indicativo: 300 gr