Descrizione
Il Queso Manchego D.O.P. è un formaggio prodotto nella zona centrale delle Spagna.
Il Manchego D.O.P. può essere chiamato Manchego, solo se viene prodotto nella zona geografica di La Mancha, utilizzando latte di pecora La Mancha, e questo tipo in particolare viene stagionato per 365 giorni. Un segno distintivo dell’originalità di questo formaggio è una trama a zigzag incisa sulla sua crosta.
Senza dubbio è il più famoso dei formaggi iberici con un sapore intenso.
Ecco le caratteristiche del nostro formaggio Queso Manchego D.O.P.:
- Origine: La Mancha
- Latte: Pecora
- Stagionatura: 12 mesi
- Peso: 750 gr.
