Descrizione
La Peral è un formaggio artigianale prodotto esclusivamente in un caseificio di famiglia nella piccola cittadina di San Jorge de La Peral, nelle Asturie.
È prodotto con latte vaccino pastorizzato e siero di pecora, ed è stagionato da due a cinque mesi.
Il formaggio La Peral, è un formaggio erborinato paglierino senza crosta dal sapore e dal profumo intenso, molto cremoso e dalla pasta burrosa, leggermente piccante e poco salata.
Ecco le caratteristiche del nostro Queso La Peral:
- Origine: Asturias
- Latte: vacca
- Peso indicativo: 500 gr
