Descrizione
Il Pimiento del Piquillo è una varietà di peperone autoctona della Spagna e possiede una polpa carnosa e vellutata. La particolarità di questo prodotto è il modo di preparazione per l’invasamento. Il processo consente nel grigliare i peperoni con carbone vegetale o tramite gas attraverso tamburi girevoli in modo che il prodotto non venga mai a contatto con l’acqua così da non perdere aroma e sapore.
Ecco le caratteristiche del nostro Pimiento del Piquillo:
- Lavorazione: Navarra
- Shelf-life: 48 mesi
- Peso indicativo: circa 375gr
- Prodotto in vetro
- Ideale per la ristorazione
- Origine: Navarra
