Pimenton de la vera picante – 160 gr

 6,00

Il Pimenton de la vera picante ha un caldo e leggermente piccante che lo rende perfetto per condire sughi da pasta, per insaporire pesce, verdure, carni ed insalate.

Descrizione

Il Pimenton de la vera picante deriva da peperoni rossi delle varietà Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, e Bola. Si coltiva nella regione La Vera, provincia di Cáceres, Spagna.

Il suo sapore ed aroma affumicati sono dovuti all’essicazione dei peperoni col fumo di quercia.
La varietà Ocales è particolarmente conosciuta per la sua colorazione rossa e il suo grande potere colorante.
Inoltre il sapore, l’aroma e il colore sono mantenuti dal lento processo di disidratazione utilizzato nella preparazione. Ottenuto con le varietà Jeromín.

Caratteristiche del Pimenton de la vera picante:

  • Shelf-life: 12 mesi
  • Peso indicativo: circa 160gr
  • Prodotto in lattina
  • Ideale per la ristorazione
  • Origine: Extramadura