Descrizione
La Paleta Iberica de Bellota, come suo fratello maggiore, il prosciutto di ghianda, è una vera e propria esplosione di gusto: al palato si presenta leggermente più secca, e in alcuni casi con sapore più intenso.
Non per niente la Paleta Iberica de Bellota è la preferita da molti intenditori.
…Provare per credere!
Ecco le caratteristiche della nostra Paleta Iberica de Bellota senza osso:
- Stagionatura: 36 mesi
- Shelf-life: 12 mesi
- Peso indicativo: circa 5Kg con osso
- Ideale per la ristorazione
- Origine: Extremadura, Valle de Los Pedroches
