Jamon iberico de bellota senza osso 36 mesi – 4,8 kg

 390,00

Gustoso ed ideale per la ristorazione il nostro Jamón iberico di ghianda (bellota) disossato.

Descrizione

Il Jamon iberico de bellota (ghianda) si ottiene da maiali iberici portati al pascolo. Durante il pascolo i suini mangiano anche ghiande.
Questo consente di infiltrare nel muscolo elementi dolci ed oleosi che rendono unico il gusto del prosciutto iberico di ghianda.

Il sapore del Jamón iberico di ghianda è un vero piacere per i sensi.

Caratteristiche del nostro Jamón iberico de bellota senza osso:

  • Stagionatura: 36 mesi
  • Peso indicativo: circa 4,8Kg
  • Disossato
  • Ideale per la ristorazione

Jamon iberico e Jamon serrano, pregio o quotidianità?