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Jamón iberico di ghianda 50% 36 mesi con osso – 8 kg circa

 415,00

Gustoso ed ideale per la ristorazione il nostro Jamón iberico di ghianda (bellota).

Il Jamón iberico di ghianda 36 mesi con osso, si ottiene da maiali iberici portati al pascolo. 

Durante il pascolo i suini mangiano ghiande, chiamate bellotas in spagnolo, e questo dona alla carne elementi dolci e oleosi, che sprigionano in bocca un gusto unico nel suo genere, regalando un vero e proprio piacere per i sensi.

Ecco le caratteristiche del nostro Jamón iberico di ghianda con osso stagionato 36 mesi:

  • Stagionatura: 36 mesi
  • Shelf-life: 12 mesi
  • Peso indicativo: circa 8Kg con osso
  • Ideale per la ristorazione
  • Origine: Guijuelo, Valle de Los Pedroches