Jamón iberico de cebo de campo senza osso – 4,8 kg circa

Descrizione

Sono maiali iberici incrociati con suini di razza Duroc: questa pratica, seguita da più di 50 anni, produce prosciutti molto marezzati e di dimensioni maggiori.
Vivono in libertà nutrendosi di “ciò che dà il campo” e di cereali ricchi di soia e olio.
Jamón iberico de cebo de campo senza osso – 4,8 kg circa: un prodotto fantastico per tutti i giorni. Questo formato e’ ideale per la ristorazione.

Caratteristiche del nostro Jamón iberico de cebo de campo senza osso:

• Stagionatura: 36 mesi
• Shelf-life: 12 mesi
• Peso indicativo: circa 4,8Kg
• Disossato
• Ideale per la ristorazione
• Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches

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