Descrizione
Sono maiali iberici incrociati con suini di razza Duroc: questa pratica, seguita da più di 50 anni, produce prosciutti molto marezzati e di dimensioni maggiori.
Vivono in libertà nutrendosi di “ciò che dà il campo” e di cereali ricchi di soia e olio.
Jamón iberico de cebo de campo senza osso – 4,8 kg circa: un prodotto fantastico per tutti i giorni. Questo formato e’ ideale per la ristorazione.
Caratteristiche del nostro Jamón iberico de cebo de campo senza osso:
- Stagionatura: 36 mesi
- Shelf-life: 12 mesi
- Peso indicativo: circa 4,8Kg
- Disossato
- Ideale per la ristorazione
- Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches
Per saperne di più sui prosciutti iberici clicca qui.
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo