Descrizione

Chorizo Iberico

Il Chorizo iberico cular bellota e’  il più famoso tra i salumi iberici, si tratta di salame condito con aglio e pimentòn (spezia spagnola ricavata dal peperone), che da al salame i tipico colore rosso. Le spezie rendono il profumo di questo salume inebriante.

Questo salume tipico spagnolo è ottenuto da carni di suino iberico allevato in libertà, insaccate secondo l’antica tradizione.

Il Chorizo è il principe dei salami spagnoli, e non può mai mancare in un bel tagliere di salumi spagnoli.

Caratteristiche del nostro salume Chorizo spagnolo:

• Stagionatura: 6 mesi
• Shelf-life: 12 mesi
• Peso indicativo: circa 1Kg
• Pezzo intero
• Ideale per la ristorazione
• Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches

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