Descrizione
Il Chorizo iberico cular bellota e’ forse il più famoso tra i salumi iberici, si tratta di salame condito con aglio e pimentòn (spezia spagnola ricavata dal peperone), non essendo piccante ma solo insaporito mediante stagionatura e spezie.
Caratteristiche del nostro Chorizo iberico cular bellota:
- Stagionatura: 6mesi
- Shelf-life: 12 mesi
- Peso indicativo: circa 1Kg
- Pezzo intero
- Ideale per la ristorazione
- Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches
