Descrizione
Il Jamón iberico di ghianda 36 mesi con osso (ghianda) si ottiene da maiali iberici portati al pascolo. Durante il pascolo i suini mangiano anche ghiande.
Questo consente di infiltrare nel muscolo elementi dolci ed oleosi che rendono unico il gusto del prosciutto iberico di ghianda.
Il sapore del Jamón iberico di ghianda è un vero piacere per i sensi.
Caratteristiche del nostro Jamón iberico di ghianda 36 mesi con osso:
- Stagionatura: 36 mesi
- Shelf-life: 12 mesi
- Peso indicativo: circa 8Kg
- Con osso
- Ideale per la ristorazione
- Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches
enzo pederzolli (proprietario verificato) –
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Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo