Baccala Artigianale “casa brigitte” Lomo Morru – 250 gr

 11,00

Il Baccala Artigianale “casa brigitte” Lomo Morru è saporito e morbido, adatto anche per essere gustato crudo.

Dalle acque purissime e cristalline dell’Islanda, si pesca con un amo, uno ad uno. Il Gadus Morhua, dopo un processo di salatura nel sale marino, viene tenuto a temperatura ambiente per diversi mesi, come richiesto dalla più antica tradizione. Il risultato è un baccala' bianco e pulito, morbido e saporito… Un vero gioiello della gastronomia, un lusso, che può essere consumato anche crudo.

Caratteristiche del Baccala Artigianale "casa Brigitte" Lomo Morru:

  • Lavorazione: Paesi baschi
  • Shelf-life: 24 mesi
  • Peso indicativo: circa 250gr
  • Ideale per la ristorazione
  • Origine: Isole Feroe

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