€ 9,50 € 7,60
Il Baccala Artigianale “casa brigitte” Lomo Morru è saporito e morbido, adatto anche per essere gustato crudo.
Dalle acque purissime e cristalline dell’Islanda, si pesca con un amo, uno ad uno. Il Gadus Morhua, dopo un processo di salatura nel sale marino, viene tenuto a temperatura ambiente per diversi mesi, come richiesto dalla più antica tradizione. Il risultato è un baccala' bianco e pulito, morbido e saporito… Un vero gioiello della gastronomia, un lusso, che può essere consumato anche crudo.
Caratteristiche del Baccala Artigianale "casa Brigitte" Lomo Morru:
Vuoi una ricetta gustosa per un Baccala gustoso e morbido?
Questa bellissima regione nell'angolo nord occidentale d'Europa percorsa da una miriade di fiumi e catene montuose è chiamata la piccola Irlanda per l'abbondanza di piogge, per il verde in ogni dove e per i fantastici paesini di pescatori. In un certo senso lontana...
Ingredienti per 4 persone 400 gr di lomo di baccalà 350 gr di riso carnaroli 250 gr di patate novelle burro parmiggiano olio EVO erba cipollina 80 ml di vino bianco limone Preparazione Per realizzare la crema di baccalà lessare le patate tagliate a pezzi e sbucciate...
I Peperoni del piquillo sono molto versatili e si prestano a moltissimi usi. La ricetta dei Peperoni del piquillo ripieni di baccala' e' uno dei tanti piatti che potete assaporare con questi dolcissimi ortaggi spagnoli Ingredienti per 8/10 per peperoni del piquillo: 1...
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Una scoperta che mi ha stregato, leggeri, dolcissimi e carnosi. Da provare assolutamente
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Molto gustoso
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Cotto stufato, molto morbido. Un pezzo poco conosciuto che merita una cottura lenta
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Alla brace o in crosta di pane avvolto nella pancetta, si presenta come un piatto straordinario per ogni occasione speciale
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Gustosa e morbida, cotta alla brace come si fa con un filetto di manzo. Un gran bel taglio