Abanico iberico – 1 chilo circa

 18,00

L’ Abanico iberico è un prelibato taglio ricco di sapore.

Descrizione

L’ Abanico iberico taglio a forma di ventaglio posto sulle costole, simile al secreto iberico, molto saporito. E’ una carne marmorizzata con un grasso molto saporito. Si consiglia la cottura del pezzo intero alla griglia o alla piastra e di servirlo come la tagliata con il centro ancora rosa.

Caratteristiche del nostro Abanico iberico:

  • Shelf-life: 12 mesi
  • Peso indicativo: circa 200 gr
  • Prodotto congelato
  • Ideale per la ristorazione
  • Origine: : Guijuelo, Valle de Los Pedroches