
La Casa de España in questi anni ha fatto importanti investimenti in celle frigo e mezzi refrigerati, con controllo della curva del freddo (industria 4.0) per monitorare in modo continuativo anche da remoto che la merce mantenga la temperatura idonea.
Il trasporto delle merci avviene sia con mezzi propri refrigerati, che tramite corrieri leader sul territorio per trasporto di fresco e gelo, con i quali si interagisce quotidianamente in un rapporto molto stretto di collaborazione e trasmissione dati.
Tutto ciò per garantire l’assoluta freschezza e sicurezza del prodotto, in condizioni igienico sanitarie ottimali dall’origine al tuo ristorante o attività.
Per la tua sicurezza e la salute dei tuoi clienti.
Chiedi al tuo fornitore/distributore il suo Attestato di Formazione e Manuale di Autocontrollo HACCP
e il documento di trasporto della merce a temperatura controllata (strisciata delle temperature che comprovino che sia stata mantenuta la catena del freddo dal trasportatore)
-
Pluma iberica – 1 chilo circa
€ 36,00 -
Presa iberica di maiale – 1 chilo circa
€ 32,50 -
Secreto iberico – 1 chilo circa
€ 28,50 -
Solomillo iberico -1 chilo circa
€ 24,50 -
Costine iberiche – 1 chilo circa
€ 16,00 -
Abanico iberico – 1 chilo circa
€ 21,00 -
Hamburger di Patanegra – 180 gr circa x 4
€ 17,00 -
Carrillera iberica – 1 chilo circa
€ 25,00 -
In offerta!
Jamón iberico 100×100 puro di ghianda con osso 44 mesi – 8 kg circa
€ 523,50 -
In offerta!
Jamón iberico di ghianda 50×100 36 mesi con osso – 8 kg circa
€ 365,00 -
Jamón iberico de cebo de campo con osso – 8 kg circa
€ 309,00 -
Jamón iberico de cebo de campo senza osso – 4,8 kg circa
€ 360,00
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
Raffaele (proprietario verificato) –
Buon prodotto
Alessio P. (proprietario verificato) –
Alessio P. (proprietario verificato) –