Un antipasto facile e stiloso da preparare

Un piatto di mare adatto da preparare e gustare in ogni tipo di festa ed evento, che trionferanno sicuramente tra i nostri ospiti..!

Ingredienti:

16 gamberi

6 spicchi d’aglio

succo di 1/2 limone

olio extravergine d’oliva

10 grani di pepe 5 colori

Sale prezzemolo

Procedimento:

Scaldare una padella con un bel filo d’olio d’oliva (100 ml), aggiungere i gamberi uno per uno e farli cuocere brevemente da entrambi i lati. Trasferire su un piatto e mettere da parte.

Sbucciate gli spicchi d’aglio, tritateli finemente e aggiungeteli nella padella (dove avete sigillato i gamberi). Schiacciate i grani di pepe con la lama di un coltello e aggiungeteli. Aggiungere il succo di mezzo limone, un cucchiaio di prezzemolo tritato e il brandy. Ridurre la salsa per un paio di minuti. Condire i gamberi e rimetterli in padella. Cuocere 1 minuto per lato.

Servire 4 gamberi su ogni piatto e condirli. Guarnire i piatti con qualche foglia di prezzemolo. Buon Appetito..!! 🙂