Oggi vi vogliamo stupire con questi Crostoni di pane caldi al burro con acciughe del Cantabrico all’aglio, un’idea sfiziosa per un antipasto o per un aperitivo per stuzzicare l’appetito.

Ingredienti per 4 persone:

  • Crostoni di pane abbrustolito
  • 24 acciughe del Cantabrico
  • Burro
  • 2 spicchi d’aglio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • Aceto
  • Olio d’oliva
  • Prezzemolo
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Versate un po’ di olio d’oliva in una padella e soffriggetevi gli spicchi d’aglio precedentemente tritati per pochi minuti, fino a doratura. Soffriggete anche le acciughe, copritele d’olio d’oliva e muovete ogni tanto la padella. Aggiungete il vino bianco e un goccio di aceto. Lasciate alcuni minuti sul fuoco. Disponete quindi le acciughe sui crostoni di pane caldi spalmati di burro e decorati con ciuffetti di prezzemolo.

Buon appetito!

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