da Gonzalo | Mar 30, 2022 | carne spagnola, cultura spagnola, jamon, news, ricette, salumi spagnoli
I salumi iberici sono fatti con carne di maiale iberico, cioè della penisola iberica. I più tradizionali sono la lonza (il lomo), il chorizo, il salchichon, la coppa cabecero Per essere considerato tale, un maiale deve avere una purezza razziale iberica minima del...
da Gonzalo | Gen 25, 2022 | carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, jamon, ricette, salumi spagnoli, Senza categoria
La carne di maiale iberico è apprezzata in ogni sua parte. Oltre ai prosciutti e ai salumi, celebrati prodotti stagionati, anche i tagli di carne fresca rappresentano un’eccellenza gastronomica. PLUMA Dai maiali neri iberici, allevati a ghiande (bellota) secondo...
da Gonzalo | Gen 19, 2022 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli, Senza categoria
Il mercato della Boqueria è uno dei mercati più emblematici di Barcellona e senza ombra di dubbio il più frequentato, grazie anche alla privilegiata posizione sulla Rambla. Le orgini del mercato sono molto antiche ed difficile individuarne la data esatte anche perché...
da Gonzalo | Dic 29, 2021 | carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, news, ricette, salumi spagnoli
Cari amici e clienti La Casa de España si presenta come produttore di maiale iberico e vuole dare un valore aggiunto ai propri prodotti e investire nel territorio nazionale italiano. La Casa de España comincia a produrre i propri salumi iberici “all’...
da Gonzalo | Dic 2, 2021 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli
Magret di Anatra Jamon Jamon…. Fatto in casa da noi…ve lo consigliamo e vi proponiamo la ricetta 😉 INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 petto di anatra Sale, pepe 1 cipolla grossa Aceto balsamico Prendo il petto di anatra e lo paro bene togliendo il grasso in...
da Gonzalo | Nov 25, 2021 | cultura spagnola, news, salumi spagnoli
Abbiamo inserito nel nostro shop buste di prosciutto e salumi già pronte per le vostre tavole..! La qualità eccellente di sempre in un formato più comodo per il consumo casalingo Cosa potete trovare in Busta da 100 gr Prosciutto 100×100 iberico di ghianda Busta 100 gr...
Raffaele (proprietario verificato) –
Ottimo
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Buon prodotto
Alessio P. (proprietario verificato) –
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