da Gonzalo | Gen 20, 2021 | ricette, riso
Ingredienti per 4 persone: – Riso per paella 4 pugni – coniglio a bocconcini 200 gr – pollo a bocconcini 200 gr – fagiolini – piselli – fagioli bianchi di Spagna – ¼ bicchiere di olio EVO – ¼ bicchiere di vino rosso...
da Gonzalo | Dic 16, 2020 | Baccala, ricette, riso
Ingredienti per 4 persone 400 gr di lomo di baccalà 350 gr di riso carnaroli 250 gr di patate novelle burro parmiggiano olio EVO erba cipollina 80 ml di vino bianco limone Preparazione Per realizzare la crema di baccalà lessare le patate tagliate a pezzi e sbucciate...
Paolo Ercoli (proprietario verificato) –
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Una scoperta che mi ha stregato, leggeri, dolcissimi e carnosi. Da provare assolutamente
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Molto gustoso
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Cotto stufato, molto morbido. Un pezzo poco conosciuto che merita una cottura lenta
Pierpaolo (proprietario verificato) –
Alla brace o in crosta di pane avvolto nella pancetta, si presenta come un piatto straordinario per ogni occasione speciale