da Gonzalo | Feb 22, 2022 | cultura spagnola, formaggi spagnoli, news, ricette
Il Queso Manchego è un formaggio di pecora spagnolo divenuto DOP nel 1996. Il nome già dice molto, Manchego sta per “che viene da La Mancha”, la zona centrale della Spagna, a sud di Madrid. Così a prima vista non sembrerebbe un territorio adatto alla...
da Gonzalo | Gen 19, 2022 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli, Senza categoria
Il mercato della Boqueria è uno dei mercati più emblematici di Barcellona e senza ombra di dubbio il più frequentato, grazie anche alla privilegiata posizione sulla Rambla. Le orgini del mercato sono molto antiche ed difficile individuarne la data esatte anche perché...
da Gonzalo | Dic 2, 2021 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli
Magret di Anatra Jamon Jamon…. Fatto in casa da noi…ve lo consigliamo e vi proponiamo la ricetta ???? INGREDIENTI PER 2 PERSONE 1 petto di anatra Sale, pepe 1 cipolla grossa Aceto balsamico Prendo il petto di anatra e lo paro bene togliendo il grasso in...
da Gonzalo | Nov 11, 2021 | acciughe cantabrico, Anatra, Baccala, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, ricette, riso, salumi spagnoli, Senza categoria
Come preparare i peperoni del padron, un antipasto saporito e sfizioso che arriva direttamente dalla Spagna dove viene servito come immancabile “tapas”, ecco la ricetta! I peperoni del padron, conosciuti anche con il nome di Pimientos de Herbòn o Pimientos de Padròn...
da Gonzalo | Ott 28, 2021 | carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, news, ricette, riso, salumi spagnoli
La sangria è una bibita alcolica spagnola a base di vino, rosso o bianco, frutta fresca e spezie. La sangria è una bevanda alcolica della tradizione spagnola a base di vino rosso e gassosa, aromatizzata con Brandy, frutta fresca ed aromi: chiodi di garofano, cannella...
da Gonzalo | Ott 21, 2021 | acciughe cantabrico, carne patanegra, carne spagnola, cultura spagnola, formaggi spagnoli, jamon, news, Pimenton, polpo, riso, salumi spagnoli
Museo modernista de Antoni Gaudí – Casa Batlló Casa Batlló (ufficialmente Museo modernista de Antoni Gaudí) è una delle principali attrazioni di Barcellona ed è stato progettato dall’architetto Antoni Gaudí in stile modernista. Tra il 1904 e il 1906, Gaudí...
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